Las condiciones climatológicas durante la Semana Santa han sido muy favorables para el cultivo de los frutos rojos en Huelva, con lo que se ha disparado la oferta de la fresa tras la contención ocurrida en semanas anteriores, según un informe de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
De acuerdo a este informe, durante ese periodo han aumentado las temperaturas máximas y la radiación solar, a la vez que la ausencia de lluvias ha permitido reducir la humedad del ambiente. En consecuencia se ha podido recolectar mucha mayor cantidad en esta última semana y la oferta de fresa en la semana 13 se ha disparado.
Como suele suceder en estas fechas, el cierre de los mercados en días festivos produce una acumulación de fruta, por lo que las cotizaciones han sufrido un cierto descenso. El precio medio percibido por el agricultor en la semana doce para la fresa envasada en formato estándar se mantuvo en el mismo nivel que una semana antes, es decir, en 1,53 euros/kg; pero en la semana 13 (la de Semana Santa), la cotización media descendió hasta los 1,18 euros/kg, de acuerdo al citado informe.
En las cinco campañas anteriores, llegada la semana trece, se llevaba comercializado de media el 48,5% de la producción total esperada para toda la campaña.
Regularidad de la frambuesa
Por otra parte, la semana doce no aportó mayores volúmenes de frambuesa, pero sí lo hizo la semana 13, con lo que la oferta en la semana de Pascua continuó abasteciendo el mercado con regularidad. En las semanas 12 y 13 el precio medio percibido por el agricultor fue de 6,76 y 6,60 euros/kg, respectivamente. El precio medio en lo que va de campaña alcanza los 6,45 euros/kg, frente a los 5,81 euros/kg que se obtuvo en el mismo periodo de la campaña anterior.
Tras casi siete meses desde el inicio de la campaña de recolección de la frambuesa, se estima que la recolección ha podido alcanzar la mitad de la producción esperada. En las dos campañas anteriores, llegada la semana trece se llevaba comercializado de media el 51% de la producción total de la campaña.
Retraso en la campaña del arándano
En cuanto al arándano, la temporada en la provincia de Huelva suele comenzar a mediados del mes de marzo, pero en 2018 se han producido unas condiciones meteorológicas desfavorables que han retrasado el inicio de campaña. Si bien se lleva recolectando arándano desde finales del mes de enero, las cantidades han sido pequeñas.
En las semanas 12 y 13 el precio medio percibido por el agricultor fue de 7,0 y 6,57 euros/kg, respectivamente. Ambos precios se han situado por debajo de los precios obtenidos en las mismas semanas del año anterior.
Comercialización en destino
Según datos del Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación de Alemania, el precio medio de la fresa española en los mercados mayoristas alemanes en la semana 13 de 2018 se posiciona en 3,94 euros/kg, casi un 86% superior al precio de la misma semana del año pasado.
En los mercados alemanes en esta semana las fresas experimentan un repunte en sus cotizaciones. El mal tiempo en buena parte de Europa está retrasando las producciones locales europeas de fresa.
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