El sector de Hostelería es uno de los más importantes de la economía nacional, y los últimos años han sido muy positivos para el sector. En 2017 la facturación de la hostelería ascendió a 119.824 millones de euros, lo que representó en términos de VAB un 6,8% del PIB nacional.
En el tercer trimestre de 2018, según la Encuesta de Población Activa (EPA), la hostelería daba empleo en España a 1,85 millones de personas, lo que supone el 9,5% del total de ocupados.
¿Qué perspectivas se esperan en cuanto a creación de empleo? Más de la mitad de las empresas han aumentado su plantilla en los últimos 12 meses y apuestan por la estrategia de crecimiento a corto plazo, por tanto, la previsión de la situación económica es positiva para la economía del país y el sector.
El déficit de talento es otro problema bastante importante en el sector, más pronunciado que en muchos otros, casi cuatro de cada diez empresas (39%) se ven afectadas, tal y como se puede observar en la siguiente infografía.
Randstad Research realizará este informe paulatinamente para otros sectores de la actividad:
- Industria alimentaria
- Health&Pharma
- Industria manufacturera
- Servicios a hogares
- Transporte y Logística
- Construcción e Inmobiliario
- Comercio
- Automoción
- Servicios financieros y de seguros
- Servicios a empresas
- Empresas de Ingeniería
Continúa desarrollando tu carrera profesional y encontrando nuevas oportunidades laborales dentro del sector de hostelería.
Déficit de talento (dificultad, con una buena oferta, para encontrar a profesionales adecuados), ¿hasta qué grado es relevante?
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