Desde hace ya varias semanas, los temporales ocurridos en la provincia de Huelva han afectado a la recolección y comercialización de frutos rojos de manera importante, siendo su oferta muy limitada en estos momentos.
Con los datos recopilados hasta ahora por el Observatorio de Precios, se estima que la producción comercializada en esta semana es aproximadamente un 17% inferior respecto a la semana 6 de la campaña anterior, tanto en fresa como en frambuesa. No obstante, desde el comienzo de campaña los volúmenes comercializados acumulados de ambas frutas hasta la semana 6 -según datos aportados por diversas comercializadoras y aún provisionales-, se estima que son un 38% y un 35% inferiores, respectivamente, respecto a los de la campaña 2024/25.
A ello habrá que sumar, probablemente, las pérdidas por posteriores daños fúngicos, de persistir las actuales condiciones ambientales.
También se han producido daños sobre arcos, plásticos y mallas antigranizo en las explotaciones, como consecuencia de los temporales.
En los mercados alemanes la oferta de frutos rojos sigue muy limitada debido al tiempo acontecido en la región mediterránea.
La poca fruta que hay se queda en los mercados franceses, más próximos a la península.
Aclaraciones
• Sobre la comercialización en origen:
Los precios percibidos por el agricultor son facilitados por comercializadoras de frutos rojos de Huelva colaboradoras del Observatorio de Precios y Mercados. Se encuentran ponderados con los volúmenes de las correspondientes operaciones. Los precios de la campaña 2025/26 son provisionales hasta obtener los precios de liquidación o definitivos.
Son precios referidos a fruta comercializada de 1ª categoría y envasada en formatos estándar.
La evolución semanal del volumen comercializado se corresponde con la distribución media del volumen comercializado entre las campañas 2021/22 y 2024/25. Esta información ha sido facilitada por comercializadoras de frutos rojos onubenses.
• Sobre los mercados internacionales:
Los precios de importación se refieren a productos originarios de otro país que son comercializados por empresas importadoras ubicadas en territorio francés, a mayoristas, centros de compra en el mercado francés o para la exportación. Son precios sin impuestos. Saint Charles, en Perpignan, es un mercado de referencia en Francia a nivel logístico. Representa el 31% de las importaciones y el 21% de las exportaciones de frutas y verduras en Francia, siendo las más vendidas las de origen español. Marruecos es su segundo proveedor.
Los precios de mercados mayoristas se refieren a productos agrícolas frescos destinados a comunidades, minoristas, restauradores o centros de compras. Son precios sin impuestos.
Rungis es el principal mercado de París para productos hortícolas y primer proveedor mayorista de los profesionales de la restauración francesa. Es un mercado de consumo más que de distribución, por lo que los productos están orientados más hacia las preferencias de los franceses.
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