La celebración del día de San Valentín eleva la demanda y los precios de fresa destinada a envases especiales mientras que los precios de fresa estándar y frambuesa permanecen más estables.
En los mercados alemanes las fresas procedentes de los países mediterráneos convencieron por su color y sabor en el día de San Valentín, si bien lo hicieron de manera desigual: con mejores precios en Frankfurt y Munich, pero más bajos en Berlín, donde el tiempo frío y húmedo desincentivó el consumo.
Mientras que la frambuesa presente en los mercadosalemanes pro cede básicamente de Marruecos, en los mercados franceses la frambuesa española comparte lineales con la de Portugal y Marruecos, siendo los precios más estables que en fresa, por no hallarse la demanda tan asociada a la celebración del día de San Valentín.
Frambuesa
Precios de mercados mayoristas
Los precios de frambuesa se mantienen más estables que los de la fresa, siendo la subida menor que en la fresa. La oferta se distribuye mejor y la demanda no depende tanto de fechas como el día de San Valentín.
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