Huelva, presente en el salón internacional Alimentaria 2016

La DO Jamón de Jabugo y bodegas de la provincia se muestran en Barcelona

La consejera de Agricultura y autoridades onubenses, apoyando a los empresarios de Huelva

La provincia de Huelva no ha querido perderse el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2016 que se celebra en Barcelona del 25 al 28 de abril, dirigido a los profesionales del sector agroalimentario.

En el Salón Intercarn, dedicado exclusivamente al sector cárnico, se encuentra el stand de la Denominación de Origen (DO) Jamón de Jabugo; un salón en el que están representadas todas las bodegas de la provincia de Huelva adscritas a esta Denominación de Origen, así como otras que no lo están.

Junto con la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, que ha asistido a la inauguración de Alimentaria 2916, y el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, el diputado territorial de la Sierra, Ezequiel Ruiz, ha visitado el stad de la DO Jamón de Jabugo para apoyar a los empresarios de la provincia de Huelva que están presentes en este importante salón internacional, al que acuden un total de 228 empresas andaluzas.

Centro de negocios

Alimentaria vuelve a convertirse de nuevo en el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía, convirtiéndose en una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.

Durante los días del salón, la participación de la DO Jamón de Jabugo irá dirigida a potenciar la comunicación y promoción de los valores del producto amparado y certificado en todos sus formatos, desde el más tradicional hasta el más novedoso, acercando a los consumidores nacionales e internacionales que se den cita en esta feria, no sólo la promoción de la Denominación de Origen, sino también la actividad comercial de las bodegas adscritas.

Pescado, marisco y conservas

Además del cárnico, también tienen presencia onubense en Alimentaria empresas dedicadas al pescado, el marisco y las conservas, así como a bebidas espirituosas, como la conocida destilería Martes Santos, de Higuera de la Sierra, ejemplo de empresa artesanal y emprendedora que sigue manteniendo hoy día la destilación en alambique de cobre alimentado por leña de encina y trabaja con frutos naturales del Parque Sierra de Aracena y Picos de Aroche como castañas, guindas autóctonas o bellotas.

Ruiz ha señalado que desde la institución provincial “apoyamos firmemente a todos los sectores productivos onubenses, impulsando en esta ocasión la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia, con el fin de contribuir a la expansión económica de las empresas pertenecientes a este importante sector onubense, así como al reconocimiento internacional de la calidad de sus productos”.

Este salón internacional, de gran prestigio a nivel mundial, tiene carácter bienal y se desarrolla en seis grandes pabellones, entre los que se encuentran distintos salones como son los vinos, la pesca, los cárnicos o los lácteos, a los que se suman zonas específicas para otros sectores, como, por ejemplo, la Producción Ecológica.

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